Описание проекта
Исследование «Оценка постурожайной деятельности, хранение и переработка» проведена с целью оценки существующих послеуборочных потерь, средств хранения, переработки и предоставления рекомендаций (для стратегии развития аграрного сектора). В рамках данного исследования были выявлены точки/звенья для модернизации следующих цепочек добавленной стоимости:
- фрукты;
- молоко и молочные продукты;
- мясо и мясные продукты;
- кукуруза и продукты из кукурузы в качестве основного ингредиента;
- картофель — свежий и переработанный.
Дополнительно в рамках данного исследования был проведен анализ ситуации указанных ЦДС в России, Казахстане, Беларуси, Таджикистане.
- Дата: Июнь 2016
- Категория: Исследования